• Obsah díla
• Komentáře (0)
• Hodnocení (0)
• Úryvky (0)

Obsah: Nová domácí kuchařka

Nová domácí kuchařka   / Oldřich Dufek  ; il. Václav Rytina; fot. Jiří Poláček      1. vyd    . - Praha: Pragoeduca, 1997  . - 239 s. ; 24 cm        ISBN 80-85856-54-9  : Kč∼270, 00 

Původní kuchařské recepty tradiční české kuchyně s exkursy do kuchyně mezinárodní.
Členění knihy je netradiční - podle druhu použitých surovin, takže např. moučníky nalezneme pod kapitolou Pokrmy z mouky a těstovin. Sympatické je množství receptů na zeleninová a luštěninová jídla. Grafická úprava nevalná, abecední rejstřík chybí.