![Foto knihy Moderní myslivecká kuchařka Foto knihy Moderní myslivecká kuchařka](https://www.knihovnicka.net/data/obr/knihy/32189-moderni-myslivecka-kucharka-schejbal-zdenek.jpg)
0%
Obsah: Moderní myslivecká kuchařka
Zdeněk Schejbal je dlouholetým aktivním myslivcem a také dlouholetým a zkušeným šéfkuchařem působícím na Klatovsku. Spojením těchto dvou odborností vznikla zajímavá kuchařka, která přináší nové pohledy na využití zvěřiny v kuchyni a jistě bude vynikající inspirací pro mnoho domácností našich myslivců. Autor je propagátorem moderní myslivecké kuchyně, snaží se využívat nové, ale běžně dostupné suroviny i koření, a zajímavou inspiraci pro využití zvěřiny našel i v asijské kuchyni. K celkové úrovni kuchařky přispěla autorova dlouholetá praxe nejen v českých, ale i mnoha zahraničních gastronomických zařízeních.Vytvořil: Zdenka
Zdroj: Anotace z knihy Moderní myslivecká kuchařka
Zdroj: Anotace z knihy Moderní myslivecká kuchařka